📁 酒文化
共 9269 篇品鉴玫瑰酒庄2010年份酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 187
在罗伯特•帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导者(Wine Advocate)》的封面上有这么一行小字：“本书内的评分代表我认为该款酒与同类葡萄酒相比所得的分数。”这句话应该用红字加粗印刷...
法国雨果酒庄
酒文化 📅 07-29 👁️ 171
佳酿网配图 雨果酒庄的葡萄园面朝东南，土壤上层为沙石与碎石，下层为泥灰土。雨果父子酒庄拒绝使用化肥，坚持低量生产，葡萄藤平均年龄达33年，削剪多余枝叶，始终坚持手工采摘，所有这些因素都严格保证了葡萄酒的高品质。拥有非凡的...
白菜牛肉蒸饺
酒文化 📅 07-29 👁️ 161
蒸饺适合用烫面，现在是冬天适合用全烫面，馅料可以准备自己喜欢的食材，牛肉营养丰富，富含蛋白质。搭配白菜叶，做蒸饺是很不错的馅料。下面佳酿网小编教大家来做白菜牛肉蒸饺，赶紧来看看吧。 准备材料：面粉200克...
并非所有香槟都需醒酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 160
佳酿网配图 醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香,同时柔化葡萄酒中的单宁,改善其口感。那么香槟要不要醒酒?佳酿网小编告诉大家并不是所有的香槟都适合醒酒。 一般酒体比较饱满、15～20年之间的...
阿玛罗尼葡萄酒：意大利“瓦坡里切拉之王”
酒文化 📅 07-29 👁️ 183
阿玛罗尼是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，在2009年，瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della Valpolicella)已升格成为意大利葡...
宝禄爵香槟：香槟区最受尊重的酒庄之一
酒文化 📅 07-29 👁️ 179
佳酿网配图 宝禄爵香槟位于香槟产区的埃佩尔奈(Epernay)镇，宝禄爵香槟从创立至1955年，一直都没有自己的葡萄园，现在酒庄已经拥有55公顷的葡萄园，大多是在埃佩尔奈(Epernay)境内或周围。宝禄爵香槟创建于18...
蒜薹炒鱿鱼圈
酒文化 📅 07-29 👁️ 177
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼高蛋白、低脂肪、低热量，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲...
百搭的葡萄酒——雷司令
酒文化 📅 07-29 👁️ 168
雷司令的经典产区在德国和法国。德国气候寒冷，对许多葡萄品种来说并不适宜，但雷司令却能在这种条件下慢慢发展出优雅的果味。雷司令在德国可以呈现各种风格，包括干型、半干型、晚收以及塞克特(Sket)起泡酒。雷司令还是一种配餐范围很广的酒，包...
感恩节6款优秀葡萄佳酿
酒文化 📅 07-29 👁️ 164
每年11月的第四个星期四为感恩节。感谢上天赐予的好收成。今年11月27日也就是明天就是一年一度的感恩节了，趁此机会可以把家人朋友聚在一起。如果你已经准备好美食，还没有想好要搭配什么葡萄酒，那赶紧来看看佳酿网小编为大家推荐的6款葡萄酒吧...
为何第一次喝红酒又酸又涩
酒文化 📅 07-29 👁️ 160
佳酿网配图 葡萄酒有益于心脏健康，能够美容养颜，适量饮用葡萄酒是一种健康的生活方式。酒评家在描述葡萄酒时也非常优美，如红色和黑色水果味，单宁柔顺，口感浓郁复杂，余味悠长等。可是，许多人喝到第一次喝红葡萄酒，却觉得它的味道...
